O que Páscoa tem a ver com chocolate?

27/03/2013 18:16

Os ovos de chocolate foram uma criação francesa para substituir os ovos de galinha cozidos e decorados.

 

 

Por que ovos na Páscoa?

Todos sabem que a Páscoa (que nesse ano será celebrada no dia 31 de março) comemora o renascimento, a ressurreição de Jesus Cristo. Porém, o coelho foi associado a festa, já que é símbolo de fertilidade. Antigamente, e em alguns países, os ovos eram de galinha, cozidos e decorados para fazerem parte da celebração da Páscoa. No entanto, o mais comum são os ovos de chocolate.

Mas o que a Páscoa tem a ver com o chocolate? O que os ovos de chocolate tem a ver, se o símbolo da Páscoa é o coelho e este animal fofo não bota ovo, muito menos de chocolate. Essas questões habitam o imaginário de muitos. Acontece que o ovo, assim como o coelho, simboliza a fertilidade. Porém, a tradição de se comer ovos de Páscoa de chocolate, nasceu no século XVIII, para substituir os ovos pintados, que na época, eram o presente de celebração da Páscoa.

O chocolate já era uma iguaria muito apreciada nesse período, mas os franceses tiveram a brilhante ideia de moldá-lo em formato oval, em vez das tradicionais barras.  Com a nova apresentação dessa delícia, não foi difícil cair no gosto da população. Atualmente, no mês da Páscoa, as pessoas correm aos supermercados para garantir os seus ovos de chocolate. Quem mais gosta dessa tradição são as crianças, que saboreiam esse doce.

Origem da Páscoa

A comemoração da Páscoa teria surgido durante o Pessah, data em que os judeus comemoram a libertação e fuga de seu povo escravizado no Egito. A palavra Páscoa vem do nome em hebraico da festa judaica a qual a Páscoa cristã está intimamente ligada, não só pelo sentido simbólico de “passagem”, comum às celebrações pagãs (passagem do inverno para a primavera) e judaicas (da escravatura no Egito para a liberdade na Terra prometida), mas também pela posição da Páscoa no calendário, segundo os cálculos que se indicam a seguir. A data é fixada no primeiro domingo depois da Lua Cheia que ocorre em 21 de março ou logo depois deste dia. Para ser mais fácil de calcular é só nos basearmos na terça-feira de Carnaval que ocorre em exatos 47 dias antes da Páscoa. Logo, em 2013, a data será comemorada no dia 31 de março. Aproveite para reunir a família e celebrar o renascimento, renovando as forças para o restante do ano.